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As queixas digestivas afetam quase um em cada três adultos. Um dos auxiliares digestivos naturais mais populares são os suplementos enzimáticos digestivos .
Muitas pessoas que sofrem de problemas digestivos podem não estar secretando enzimas digestivas ativas suficientes ou podem precisar de ajuda adicional. A suplementação com enzimas digestivas pode ajudar.1,2
Neste artigo, você descobrirá os principais benefícios da suplementação com enzimas digestivas e como elas podem ajudá-lo a obter o máximo de sua comida.
Embora muitos fatores possam contribuir para aquela sensação desconfortável de saciedade, inchaço ou gases após uma refeição, a falta de enzimas digestivas é um culpado subjacente comum. Aqui estão os sintomas comuns da deficiência de enzimas digestivas:
Os suplementos enzimáticos contêm proteases para quebrar proteínas, amilases para quebrar carboidratos e amido e lipases para quebrar a gordura.
Essas três enzimas quebram a maioria dos grupos alimentares comuns. Outras enzimas incluem lactase (decompõe a lactose), alfa-galactosidase (decompõe os carboidratos fermentáveis), maltase e sacarase (decompõe os açúcares dos alimentos) e celulase (decompõe a celulose em alimentos vegetais).
Alimentos digeridos de forma inadequada são um grande fator na produção de problemas digestivos, como gases, inchaço, azia e/ou indigestão ocasionais e alteração da função intestinal. As enzimas digestivas aliviam esses incômodos sintomas ao decompor os componentes dos alimentos em suas unidades absorvíveis.1,2
Ao ajudar o corpo a decompor os alimentos em seus componentes absorvíveis, as enzimas digestivas auxiliam na digestão adequada de proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas e minerais. Sem enzimas digestivas, esses nutrientes podem passar pelo corpo sem serem absorvidos.
Ao promover a digestão adequada, as enzimas digestivas estimulam um ambiente intestinal e um microbioma saudáveis e podem ajudar a aliviar a constipação e irregularidades ocasionais.
Muitas intolerâncias alimentares são simplesmente o resultado de uma digestão incompleta. Um bom exemplo dessa situação é a intolerância à lactose. A lactose é um açúcar encontrado no leite. A lactase é uma enzima lactase que se encontra na superfície do intestino delgado que rompe a ligação dos dois açúcares que compõem a lactose. Se o corpo não produzir lactase suficiente, a lactose não é quebrada e isso pode resultar em gases, inchaço ou até mesmo diarreia. O fornecimento de lactase como suplemento dietético fornece a ação enzimática que falta, ajudando a decompor a lactose em açúcares mais simples (glicose e galactose) que podem ser facilmente absorvidos, permitindo sintomas menos graves ou nenhum sintoma.3 As intolerâncias também podem resultar da digestão incompleta de proteínas, carboidratos ou gorduras.
Outra intolerância alimentar comum é aos FODMAPs (oligossacarídeos fermentáveis, dissacarídeos, monossacarídeos e polióis). Esses compostos são encontrados na maioria dos FODMAPs encontrados na maioria das frutas e vegetais. Uma dieta baixa em FODMAP é frequentemente recomendada para lidar com gases e inchaço, mas como muitas das fontes de alimento são, na verdade, alimentos que promovem a saúde, tomar enzimas digestivas para ajudar a digerir os FODMAPs faz mais sentido. Um ensaio clínico mostrou que a suplementação com a enzima alfa-galactosidase com refeições produziu resultados iguais em comparação com uma dieta baixa em FODMAP em pessoas com gases crônicos e inchaço.4 No entanto, em vez de tomar apenas alfa-glucosidase, recomendo uma fórmula de enzima digestiva mais abrangente que inclua essa enzima.
Se o alimento não for digerido adequadamente, ele pode irritar e potencialmente danificar o sensível revestimento intestinal, o que leva à inflamação. Com o tempo, essa irritação pode resultar em aumento da permeabilidade intestinal (ou seja, intestino permeável), levando à absorção de toxinas derivadas do intestino e outros compostos indesejados pelo corpo. Muitas enzimas, especialmente proteases, também exercem atividades anti-inflamatórias significativas.5
Quando ingeridas com alimentos, geralmente logo antes das refeições, as enzimas digestivas ajudam na digestão de todos os alimentos. Como existem diferenças consideráveis na potência e qualidade das enzimas digestivas no mercado, o melhor conselho que posso dar é simplesmente escolher marcas respeitadas e seguir as instruções do rótulo. A melhor coisa sobre o uso de suplementos de enzimas digestivas é que você pode sentir se eles estão funcionando e se são seguros. Se você não sentir a melhora, altere a dosagem ou o produto.
Ao examinar a lista de ingredientes de um produto enzimático de alta qualidade, você encontrará unidades de medida com as quais talvez não esteja familiarizado. O que é mais importante do que a quantidade de enzima em peso (por exemplo, quantidade em mg) é o nível de atividade. Para a maioria das enzimas, a atividade é expressa em unidades de medida e métodos de teste estabelecidos pelo Food Chemical Codex (FCC).
Os melhores resultados são obtidos quando um produto enzimático digestivo contém uma mistura de diferentes variantes das principais categorias de enzimas (proteases, lipases, amilases). Isso permite diferentes faixas de ativação do pH para que as enzimas sejam eficazes em todo o trato gastrointestinal.
As enzimas geralmente são muito bem toleradas e geralmente não têm efeitos colaterais. Uma porcentagem muito pequena de pessoas relatou dores de estômago e fezes moles (movimentos intestinais mais frequentes e suaves) ao começar a tomar um suplemento de enzima digestiva de alta potência. Como acontece com qualquer efeito adverso, interrompa o uso e consulte um profissional de saúde, se necessário.
Algumas pessoas podem experimentar melhorias imediatas em sua digestão. Outros podem experimentar benefícios mais graduais. Em geral, os efeitos das enzimas digestivas podem ser sentidos mais rapidamente do que outros produtos nutricionais.
A experiência típica permite uma autoavaliação dos benefícios após apenas duas semanas de uso devido à velocidade dos resultados com enzimas. Muitas pessoas se beneficiam de um teste de 14 dias com uma preparação de enzimas digestivas de alta potência. No desafio de 14 dias, basta tomar uma ou duas cápsulas do suplemento enzimático antes de cada refeição. Melhorar a digestão por meio de enzimas suplementares geralmente é tudo o que é necessário para eliminar a intolerância alimentar.
A genética certamente desempenha um papel, mas os maiores culpados para a maioria das pessoas são os efeitos do estresse e do envelhecimento. O envelhecimento realmente leva a mudanças estruturais reais no pâncreas, bem como à redução da produção de enzimas digestivas.
Não é incomum que pessoas tenham comido alimentos que amam por anos sem se queixarem de sintomas repentinos toda vez que comem esses alimentos. Os sintomas podem variar de gases leves, dor, náuseas e inchaço a cólicas e diarreia severas quando há insuficiência de enzimas digestivas.
Por muitos anos, a principal fonte de enzimas digestivas suplementares foi o pâncreas suíno (pancreatina) e incluiu enzimas como tripsina e quimotripsina. No entanto, o desenvolvimento de enzimas microbianas e vegetais está revolucionando a terapia enzimática.6,7 Embora as fontes vegetais, como a papaína do mamão e a bromelaína do abacaxi, existam há muito tempo, relativamente novas são as enzimas produzidas por microrganismos, principalmente da família Aspergillus. Essas enzimas têm um forte histórico de uso seguro na indústria alimentícia e como suplementos dietéticos. De todas as opções, essas enzimas microbianas são as mais potentes. Isso significa que eles podem quebrar mais gordura, proteína e carboidratos do que qualquer outra fonte. Eles também são capazes de trabalhar em uma faixa de pH maior do que qualquer outra fonte.4
Não, o corpo continuará a fabricar as enzimas necessárias para se beneficiar dos alimentos da melhor maneira possível. As enzimas digestivas suplementares simplesmente auxiliam no processo digestivo. O principal produtor de enzimas digestivas no corpo é o pâncreas. A suplementação com enzimas digestivas pode aliviar o estresse do pâncreas, mas não prejudica sua função.
Como médico naturopata que trabalhou para ajudar pacientes com má digestão, sei em primeira mão como as enzimas digestivas podem produzir benefícios poderosos. Existem vários produtos enzimáticos múltiplos de alta qualidade no mercado, incluindo Enzimas Digestivas da California Gold Nutrition. A chave é usar produtos multienzimáticos que indiquem claramente a força das enzimas em unidades aceitas pelo Food and Chemical Codex, um compêndio de padrões reconhecidos internacionalmente para a identidade, pureza e qualidade dos ingredientes alimentícios, incluindo enzimas digestivas.
Referências:
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